焙煎士が豆選びからこだわって自家焙煎し、バリスタが一杯ずつ丁寧に淹れる、職人のコーヒーが楽しめるカフェ。店内の大きな焙煎機で選りすぐりの豆を念入りにロースト。豆の様子を見極めながらハンドドリップで豊かな香りと味わいを引き出します。
コーヒーと相性の良い季節のスイーツも多彩。駿河竹千筋細工のドームに包まれたスイーツプレート「The Dome」や、陶芸の匠が監修したコーヒーカップなど、おいしく味わいながら工芸に親しめるのもこの店ならでは。
If you’re a coffee lover, you’ll feel right at home at THE COFFEE ROASTER, in Takumishuku. Each cup is masterfully roasted on-site by skilled artisans and brewed to perfection by baristas. Pair each cup with seasonal sweets that change throughout the year.
What makes this café truly unique is its dedication to craftsmanship. From The Dome—a dessert plate enclosed in a delicate Suruga Bamboo Lattice dome—to ceramic coffee cups designed by master artisans, every detail adds to the experience of flavor and artistry.
隣の「静岡醸造」のクラフトビールや、ホットサンドなどの軽食も提供しています。コーヒーやビールのテイクアウトもOK。ゆったりと座り心地の良いソファで、穏やかな時間をどうぞ。
Enjoy light meals like hot sandwiches, craft beer from the neighboring Shizuoka Brewery, or take your coffee and beer to go. Sink into comfortable sofas and unwind in a space where tradition meets indulgence.
| 定休日 Closed |
月曜日（祝日の場合翌日） |
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| Web |
